Apéritifs

 

-Porto, Suze, Martini                       3€00                -Whisky White and Mackay            4€70 

-Pastis, Ricard                                   3€00                -Aberlour 10ans d’âge                       6€20  

-Kir Impérial                                     4€00                -Whisky Nikka from Barrel 51°4     7€70

- Kir                                                   2€40        

                   

-La Vendéepine  (apéritif à base de git de prunelle)                        3€00

 

-L'or des Alpes (suze, crème de pêche, wisky, capricieux)               4€90

 

-Le Péplu ( jus d’ananas gin passoa trait de grenadine)                 4€90

 

Sans alcool

 

-Cocktail Belle Roche ( jus d’ananas, coco, perrier trait de grenadine)                                 3€30

-Sirop à l’eau                                                                                                                        1€10

-Limonade (25cl)                                                                                                                  1€60

-Diabolo(25cl)                                                                                                                      1€70

-Jus de fruits (Raisin, ananas, fuze tea 25cl)                                                                      3€10

-Coca- cola(33cl), perrier(25cl), orangina(25cl), schweppes(25cl)                                         3€10

- supplément sirop                                                                                                               0€50

 

Bières pression

 

-Pelforth                                2€90                           -Galopin                                            1€90

-Affligem                               3€80                           -Panaché                                            2€10

-Monaco                                2€80

 

Bières bouteille 

 
   

 

- Sélection de bières Namnet (33cl) :Blanche, Blonde, Ambrée, Rousse et Brune             4€60

 

Eaux

 

-Evian, Badoit, San Pellegrino        1 litre                                                                         5€00   

-Evian, Badoit, San Pellegrino        ½ litre                                                                        3€00  

 

 

Boissons chaudes

 

                                                                                               -Café au lait                          2€00   

 -Café Kimbo Grand crème                            1€60                -Grand café                            3€10   

-Thé infusion (Le livre dans la théière)         2€60     

 
   

 

 

Digestifs

 

Cognac, calvados, bailey, pepper menthe,  menthe pastille, liqueur de poire (6 cl).                  4€50                                                                                       

  

 

 

Amis gourmets,

 

Quel bonheur de partager une passion commune avec nos producteurs locaux. Se soucier de la qualité des produits, respecter le travail de chacun et ses aléas.

 

Quel plaisir en pensant à Céline, Sébastien, Colette, Didier, Sandrine et tous les autres, de cuisiner leurs produits, il y a là tout un respect pour eux.

 

Cette démarche est:

 

Une histoire de rencontres et d'amitié...

 

Une histoire de goût....

 

Un but commun : partager notre passion avec vous.

 

                                                                                                                               Les petites mains du Moulin....  

   

 

-         BOULANGERIE PASSION ENFARINEE (ROCHESERVIERE) artisan boulanger pâtissier et glacier

-         GAEC DE L’ EAU VIVE (SAINT-HILAIRE DE CLISSON), œufs

-         LA LAITERIE DE NOUS A VOUS (REMOUILLE) crème

-         FERME DE RUBLE ( SAINT-COLOMBAN), lait, fromage et yaourts bio

-         FERME DU PORC DU LAC( SAINT-PHILBERT DE GRAND LIEU), porcs

-         GWENAEL GILLARD (LE BIGNON) Fromager

-         GAEC DE L’OGNON (LA PLANCHE) légumes

-         LE DOMAINE EPIARD (SAINT-PHILBERT DE BOUAINE) vin

-         NAMNETBEER (LA PLANCHE) bière

-         MINOTERIE GIRAUDINEAU (SAINT-COLOMBAN) farine

-         FERME DE LA FORET (VIEILLEVIGNE) volaille

-         EPICOEUR à Saint Mesmin pour les pâtes bio

-         LA FERME D'URSULE Chantonnay, Huile de colza et tournesol

-        SA MAJESTE LA GRAINE Berry, lentilles corail pois cassés

-         LA CUMA DES TRIEUSES à Saint Denis la Chevasse pour les légumes secs

-         CHARCUTERIE GERARD (LEGE) charcuterie

-         CREAT' CHOC Olivier Grimault Les Sorinnières GLACIER

-          Le bœuf : EARL Les Courants et M Bouhier Gilles Les Barres à Legé

             Ces derniers sont pris par le biais de l'INTERMARCHE (ROCHESERVIERE)

 

  

MENU  Je mouline,  tu moulines,  il mouline :  13€30 

( le midi en  semaine)

1 bocal  à choisir dans la vitrine

                                                                            Plat du jour ou steak ou jambon

1 dessert à choisir dans la vitrine.

 

 

MENU  Bistro  Bistro :  12€90

 ( le midi en semaine)

 

1 bocal  à choisir dans la vitrine

                                                                                                         Plat du jour ou steak ou jambon

Ou

Plat du jour ou steak ou jambon

 Café gourmand      

 

 

 

MENU ENFANT :  9€30

Saucisses ou croquettes de poulet ou ½ petite  côte frites 

…..

 2 boules de glace ou mousse au chocolat ou yaourt de la Ferme de Rublé

 

 

 

 

ASSIETTE APERITIVE !!!! 6€50

 

Accompagnez votre apéritif d'une assiette de bocaux à tartiner

 
   

A partager autour de la table: terrines, rillettes de poisson et houmous de haricots blancs.

 

 

 

  A partir du 19 mai 2020

 

 

Menu les pieds dans l'eau 22€10 :                Entrée + Plat    ou   Plat + Dessert.

 

Menu Les jardins de la Vendée 29€10 :           Entrée + Plat + Dessert.

 

Menu Balade au bord de l'eau 33€10 :           Entrée + Plat + Fromage + Dessert .

 

 

 

 

Beignets de lentilles corail, tagliatelles de concombre, chantilly au curry.

 

Pressé de langue et joue de boeuf et son pesto.

 

Salade de maquereau fumé et ses pommes de terre nouvelles.

 

Foie gras de canard de la Maison Masse  sup. 3€50

 

 

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Petites côtes de porc à base d’ épices ( à déguster avec les doigts) accompagnées de frites maison

 

 

  Déclinaison autour du veau, Poitrine , longe de veau poelée, mousse de foie milanaise.

 

Curry d' esturgeon et sa raviole de chorizo.

 

Tournedos de faux-filet de bœuf, race charolais  Sup. 4€00

 

 

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Nos desserts:

 

 

-Le cassis: Crumble gianduja,frangipane, mousse et crémeux autour du cassis  

 

-La fraise, Biscuit pain de Gênes, crémeux à l'huile d'olive, mousse et crémeux  fraise.

 

-Passionnément exotique,Biscuit streusel noisette, crémeux passion yuzu, ganache montée, meringue.

 

 

-Assiette de fromages de chez Gwénaël et sa confiture basilic courgettes sur son lit de  salade.

 

-Parfait glacé à la pêche, crémeux fraise, biscuit sans gluten.

 

 

-Café gourmand (uniquement le midi en semaine hors jours feriés)

 

-Mousse au chocolat

 

 

 

D'avance nous nous excusons si parfois des plats peuvent manquer dans la carte