Le restaurant sera fermé exceptionnellement le samedi soir 1 er octobre.

Merci de votre compréhension.

Amis gourmets,

Quel bonheur de partager une passion commune avec nos producteurs locaux, se soucier de la

qualité des produits, respecter le travail de chacun avec ses aléas.

Quel plaisir en pensant à Céline, Sébastien, Benjamin, Denis, Sandrine et tous les autres, de cuisiner

leurs produits, i l  y a là tout un respect pour eux.

Cette démarche est:

Une histoire de rencontres et d'amitié...

Une histoire de goût....

Un but commun : partager notre passion avec vous.

Les petites mains du Moulin....     

-         BOULANGERIE PASSION ENFARINEE (ROCHESERVIERE) artisan boulanger pâtissier

-         GAEC DE L’EAU VIVE (SAINT-HILAIRE DE CLISSON), œufs plein air

-         LA LAITERIE DE NOUS A VOUS (REMOUILLE) crème

-         FERME DE RUBLE (SAINT-COLOMBAN), lait, fromage et yaourts bio

-         FERME DU PORC DU LAC (SAINT-PHILBERT DE GRAND LIEU), porcs

-         GAEC DE L’OGNON (LA PLANCHE) légumes

-         LE DOMAINE EPIARD (SAINT-PHILBERT DE BOUAINE) vin

-         NAMNET BEER (LA PLANCHE) bière

-         DOMINIQUE GUILLET pêcheur au Lac de Grand Lieu

-         LA FERME D’URSULE Chantonnay huile de colza et tournesol bio

-         EPICOEUR (Saint Mesmin) pour les pâtes bio

-         SA MAJESTE LA GRAINE Berry lentilles corail pois cassés

-         LA CUMA DES TRIEUSES (Saint Denis la Chevasse) pour les légumes secs bio

-         MINOTERIE GIRAUDINEAU (SAINT-COLOMBAN) farine bio

-         CHARCUTERIE GERARD (LEGE) charcuterie

-         CREAT’CHOC Olivier Grimault GLACIER Les Sorinnières

-         DOMAINE ROCHANVIGNE (Vieillevigne) Vin et jus